市面上咸味八宝粥罐头几乎是空白，又有不少人不爱吃甜味的，那么咸味八宝粥罐头生产的主要瓶颈在哪？如何解决呢？欢迎大家交流讨论。。。 在心里。很多人相当然的认为八宝粥就应该是甜的，咸味的消费者不接受。其实都没有几家在生产这类产品，你让消费者从那里去接受？如果说咸味的冷饭不好吃的话，那么现在微波炉几乎家家都有，这个问题是好解决的。顺便说一句，我吃过上海梅林的猪肉腊八饭，咸味的，感觉很不错。就是价格有点偏高。

瓶颈在消费者认可上吧，——咸味粥凉了确实感觉不好喝，假如要加热的话，那就受限制比较大

1、分层不好控制。2、空罐质量要求太高。3、口感一般

其实咸味八宝粥这概念目前在消费者心中应该不是太接受，可以小试看看反映才大量生产吧~~~而且咸味八宝粥是否会出现分层等质量问题还待研究

分层可以加大豆可溶性纤维，咸味冰冻不好喝

应该市场不会很大呀，不过kfc的皮蛋瘦弱粥就挺好喝的，不过必须是热的，要是生产的粥是热的就好了