竹子提取液加入蜂蜜沉淀-食问实答-食品人互助问答社区

竹子提取液加入蜂蜜沉淀

竹子的提取液加入蜂蜜，高温灭菌后，出现沉淀。在高温灭菌前，已用不同目数过滤袋过滤！

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薄櫻鬼 | 2018-07-26

2人参与回答

，食品研发管理 2018-07-27回答

滤袋有什么用，这个沉淀是反应产生的，金属离子与蛋白质，黄酮造成的沉淀

，食品检验员 2018-07-27回答

那该如何处理由黄酮类化合物而引起的沉淀呢

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