【脑洞向】吃馊掉的食物可不可能吃到无害甚至有益菌？-食问实答-食品人互助问答社区

【脑洞向】吃馊掉的食物可不可能吃到无害甚至有益菌？

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四叶草*^_^* | 2019-06-05

3人参与回答

，食品检验员 2019-06-06回答

酸奶也算是一种馊了的牛奶吧... 醋基本上也就是馊了的糖水... 0v0...不过发酵的东西还是吃正规工厂生产的靠谱一点

，食品研发工程师 2019-06-06回答

乳腐、臭豆腐之类的，至少对人体应该是无害的吧

，保健食品OEM加工经理 2019-06-06回答

馊确实是细菌在食物中繁殖,并释放出代谢产物造成的.

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