我喝酒，怎么喝脸都不红的，最多眼睛红红的，难道就是说解酒能力很强吗？但是稍微很多照样醉，照样不舒服啊

我就是个悲惨的浙江人 ... 也不是说浙江人酒量都不好了，我反正就是喝酒马上脸红的，我哥倒是能喝很多也面不改色，所以我能不喝酒就不喝，关键是一点也不好喝啊...

我只想吐槽新闻图片跟文字有毛线关系。

百分之百是怎么回事。。。

这一碰酒精就脸红的还是离得远远的比较好

又苦又涩又臭的玩意不知道有啥好喝

两杯啤酒就能放到的人表示酗酒什么的和我无关。

关于乙醇脱氢酶1b的高效突变前面calo已经讲得很清楚了，不过我觉得这个女生如果真的死于酗酒的话，应该不只是一个酶出现高效突变，更可能是乙醇脱氢酶1b高效突变的同时，乙醛脱氢酶基因是杂合（在东亚人中这种情况不少见）。酒精进了人体后会经历两步主要代谢，第一步是乙醇（会导致酒精中毒）在乙醇脱氢酶的作用下脱氢氧化成乙醛（就是那个让你喝酒后脸变红的东西，嗯，喝酒后全身发痒脸变红这种现象常见于亚洲人），第二步是乙醛再通过乙醛脱氢酶脱氢氧化成乙酸，前二者都有不同程度的毒性，而最终产物乙酸对人体的影响很小。这系列反应的中间物乙醛是有毒的，而东亚人的乙醇脱氢酶1b效率较高，但是却有个相对的坑爹缺陷，就是乙醛脱氢酶的活性比较低。乙醛脱氢酶是这么个玩意儿，我们都知道人类是两套染色体，在乙醛脱氢酶的氨基酸链（这种酶是一种蛋白质，蛋白质是氨基酸链条拼起来的）中有个氨基酸是谷氨酸，和它相对的等位基因（初中高中提了无数遍的知识点）翻译出来的蛋白质上同一个位置的氨基酸则是赖氨酸，如果赖氨酸纯合的话，乙醛脱氢酶无效，而纯合谷氨酸的催化效率比杂合子（就是一对基因正好一个谷氨酸一个赖氨酸）的催化效率高了将近100倍。这大概就是报道里100的来源了吧。好消息是：东亚人中常见乙醇脱氢酶的高效突变，所以氧化酒精的效率较高，不容易酒精中毒。坏消息是：东亚人的乙醛脱氢酶多为杂合，所以第二步反应较慢，容易乙醛中毒。。。那么，根据原报道，编者怀疑这名女生正好是乙醇脱氢酶1b的一个高效突变，那么。。。。万一正好又是杂合乙醛脱氢酶，酗酒后体内乙醛水平迅速飙高，我也不说一定会怎么样，就列个数据吧，乙醛对大鼠的半数致死量（1930mg/kg）还不到乙醇（5628mg/kg）的一半，所以。。。感受一下吧。。。。还有个非常非常坏的消息：乙醛脱氢酶基因杂合子的人酗酒的话患食道癌的风险更高。。。嗯，所以，少喝酒。。。