做骨汤用的辅料配合白砂糖，是用麦芽糊精比较好还是用淀粉-食问实答-食品人互助问答社区

做骨汤用的辅料配合白砂糖，是用麦芽糊精比较好还是用淀粉

是麦芽糊精口感好还是用淀粉口感比较好。或者两个都用的话口感会更好

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时间你老了。 | 2018-07-26

2人参与回答

，食品检测工程师 2018-07-27回答

麦芽糊精，

，食品检测员 2018-07-27回答

做个试验比较下啊。

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