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【求助】求助：酸奶发酵剂活力单位U的定义

对于酸奶发酵剂活力单位U的定义，每个公司都有不同的定义方法我想知道一些大公司，例如汉森，丹尼斯克，他们关于U的定义方法，就是在什么样的条件下，酸奶发酵成什么样，算是1U我网上搜了好久也没有搜到，不知道这些是不是公司机密有谁知道的能不能告知一下先谢了

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辅助爱情 | 2019-06-12

3人参与回答

，食品检测工程师 2019-06-13回答

我也只有产品说明多少U对于多少奶这个跟公司客服要就成

，生产副总经理 2019-06-13回答

U的单位应该不是mg/ml 这么简单我在问丹尼斯克活性DCU时他们英文上的回答我不是这个哟至于是什么单位商业机密 l

，食品分析检测员 2019-06-13回答

比较高科技！

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