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求竹笋保鲜技术

新鲜的酸笋吗，直接用水泡着就可以了

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熊扑 | 2019-06-30

7人参与回答

，食品反应类工程师 2019-07-01回答

柠檬酸加高温杀菌吧

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时间总是嘲笑

，电商运营岗 2019-07-01回答

速冻蔬菜制品

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，食品生产厂长 2019-07-01回答

所谓的保鲜，要杀灭微生物或者抑制微生物的生长。意味着要么是高温杀菌，要么是防腐剂，就这么简单了

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，保健食品研发专员 2019-07-01回答

保鲜不好整啊，气调包装吧

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，江西省食品销售代表 2019-07-01回答

有这种产品?为什么我买到的都是酸笋

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，商品采购专员 2019-07-01回答

如何做到还要看你的要求，超市里包装的大部分都标注的添加剂

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，食品检测工程师 2019-07-01回答

不用任何食品添加剂，几乎是不可能的。

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