灭菌锅开锅的时候有食物的味道正常吗-食问实答-食品人互助问答社区

杀菌技术微生物检测

灭菌锅开锅的时候有食物的味道正常吗

求助用反压灭菌锅给食品灭菌开锅后有很重的食品味道属于正常吗? 按理论说抽真空的袋子是完全密封的应该不会泄露气味

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甘于平凡 | 2019-06-30

6人参与回答

，食品添加剂销售主管 2019-07-01回答

铁罐，玻璃瓶，还是软包装袋？

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，健康食品/保健品销售经理 2019-07-01回答

什么产品什么工艺

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，食品营销总监 2019-07-01回答

一般应该有的吧

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，品管部稽核专员 2019-07-01回答

肯定是有漏的地方。

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天青色等烟雨

，食品化验员 2019-07-01回答

看有没有破袋漏袋的，还有杀菌前包装外表会残留产品残渣残液。

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，食品保健品研发工程师 2019-07-01回答

可能是你的杀菌温度高，时间长，压力大所致。具体是什么产品？帮你推荐合适的杀菌公式

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