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生产管理酒类仪器分析

白酒生产蒸粮糊化效果检测

各位前辈：白酒生产蒸粮是否有快速检测糊化效果的设备，判定蒸粮效果？

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亡城孤影 | 2019-07-01

2人参与回答

三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-07-02回答

白酒生产还比较原始，目前仅自动化机械化方面稍有改观。

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，食品开发专员 2019-07-02回答

快检没有用上。糊化效果，感官鉴定了。

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