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加入什么添加剂合适

从未从事过休闲食品,现在要租鸡脚,鸡尖这些休闲食品,不知道应该在里面加入些什么添加剂合适?
4人参与回答
,保健食品注册主管 2019-07-02回答
鸡尖是鸡屁股么。。。。 先看你产品走什么标准 然后看你想产生哪些效果 然后再对着标准找添加剂
,食品检测员 2019-07-02回答
品质改良剂,不能乱加。遵循2760
,食品安全专员 2019-07-02回答
首先要看你产品执行什么标准,然后查看GB-2760允许添加的范围。其次要看你需要什么功能的添加剂,有保水的,防腐的,护色的等等。
,研发工程师 2019-07-02回答
加入添加剂都是为了某一种效果,你想达到什么效果,然后根据添加剂的作用去找,再看看GB2760允许添加不,允许添加的限量是多少。 不能为了添加而添加,添加剂也是需要花钱买的,是有成本的。
 
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