关于原料取样方案的问题.-食问实答-食品人互助问答社区

关于原料取样方案的问题.

按国标4789.1中采样方案三级采样方案取样，n=5要取样5个样品。但实际来的原料不足5袋，有时候只有1袋，那按这个方案是从一袋里面取5个样品吗？

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少女裙摆 | 2019-07-01

1人参与回答

，销售经理 2019-07-02回答

那就拆这袋取样。至于几个点，可以根据你检验的要求来和类别来，有些微生物要求5个点的，如乳粉，那就5个点；否则一个点，满足检验量就够了。

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