麦芽糖醇糖浆的蔗糖含量-食问实答-食品人互助问答社区

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麦芽糖醇糖浆的蔗糖含量

麦芽糖醇糖浆是由麦芽糖醇与山梨糖醇加入饮用水配制加工而成的，产品中不含蔗糖，这个蔗糖含量就是零。但是没有相关检测麦芽糖醇糖浆中蔗糖含量的检测方法，求大神相助，这个应该怎样检测。一般检测数值大约在多少？

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七秒重约L | 2019-07-02

2人参与回答

，食品生产主任 2019-07-03回答

测出的数据偏高，是怎么回事呢

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确认修改取消

，食品原料销售 2019-07-03回答

可液相法测定，查查5009

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麦芽糖醇

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