我想生产适合肾脏病病人的无钠牛奶-食问实答-食品人互助问答社区

我想生产适合肾脏病病人的无钠牛奶

一般牛奶中含钠量至少为每100ml50mg,一瓶250ml的牛奶大约含有相当于0.4克氯化钠的钠，而肾脏病患者最好每日摄入不超过一克盐，一瓶牛奶中的盐也是不小的负担，我想生产脱钠牛奶，不知技术上可行否大家给个建议

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我是多余的。 | 2019-07-03

3人参与回答

，食品化学工程师 2019-07-04回答

这个肯定能做，就看有没有市场

，农产食品检测销售工程师 2019-07-04回答

肾脏病分透析和非透析，非透析是要控制蛋白摄入的，钠有控制但是不是你说的不含钠

，食品检测员 2019-07-04回答

人体内，钠钙平衡，钙磷平衡，没有钠了，其它也会受影响。完全可以用离子交换技术，解决你的问题。

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