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过热水消毒方式的讨论

各位大神：现在过热水这种消毒方式不知道大家用的多不多，其适用范围有哪些，目前应用的优劣势请大神介绍下。

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QunTin | 2019-07-03

3人参与回答

，行政内勤 2019-07-04回答

这种方式也算最低端、最简单的、最粗放的消毒方式，对于简单工艺的生产类型还是起一点作用的。

，食品饮料行业经理 2019-07-04回答

我们公司的一些工具如不锈钢制品是下班时在不锈钢箱将水烧开然后把不锈钢工具放进去第二天早上拿出来清洗使用

，食品香精销售专员 2019-07-04回答

121度只能在杀菌釜内进行，做罐头不是就用这个杀菌方式吗

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