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菜籽油变绿色是什么原因

家里有一桶金属桶装的菜籽油，放了一年半了，突然发现油的颜色发绿，请问各位可知道是什么原因我在网上有看到类似帖子，是菜籽油下锅加热后变绿，那么我这个自然状态下变绿是问什么?这个油还能食用吗？

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冰块脸 | 2019-07-05

1人参与回答

，食品生产厂长 2019-07-06回答

可以食用

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