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怎么辨别是不是氢化油脂

怎么辨别使用的油脂是氢化油脂?哪些油脂属于氢化油脂?
1人参与回答
,食品检测合同评审专员 2019-07-07回答
查看食品成分列表. 根据相关法律规定,生产商必需将所有产品成分标注在外包装上。寻找“部分氢化油”的词汇,这可能适用于多种类型的油,如大豆油、植物油和棉花籽油等,它们对健康有一定害处。查看营养成分标签里是否有“反式脂肪”这个词汇,如果提供的反式脂肪数量超出了1%的日热量摄入量比例,该产品就不是健康机构推荐的食品。
 
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