有做葡萄酒的朋友吗？-食问实答-食品人互助问答社区

有做葡萄酒的朋友吗？

我们是搞火龙果酒的，现在要出一份《原（辅料）材料进厂验收检验报告单》但是我不知道果酒类的原料如火龙果，白砂糖，酵母等都有哪些检验项目。有做果酒的朋友能否提供一下给我参考，谢谢了！

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三分情话 | 2019-07-06

3人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-07-07回答

属于露酒标准！也就是GB/T27588－2011标准！

，食品检验员 2019-07-07回答

不对吧，你应该参照NY 1508的标准吧

，食品化验员 2019-07-07回答

检验报告那就得看你能做哪些检测了，能做啥就写啥，其他的以对方出厂和第三方检测报告为准

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