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紫云英能使用加工食品吗？

紫云英炒年糕，是江浙沪很好的一道菜。紫云英有使用加工的吗？紫云英能使用加工食品吗？

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破旧瓷碗 | 2019-07-07

4人参与回答

调皮的聚集

，食品技术主管 2019-07-08回答

在鄞县老家吃过，味道不错，印象里好像没有作为食品原料的依据

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，食品研发工程师 2019-07-08回答

我见过好多紫云英蜂蜜卖的

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，食品工程师 2019-07-08回答

浙江上海餐饮用得比较多。农家更多。

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，研发工程师 2019-07-08回答

估计用于食品加工难办，有食用依据有什么用

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