请问各位大佬如何才能让整颗的黑椒爆开-食问实答-食品人互助问答社区

请问各位大佬如何才能让整颗的黑椒爆开

爆炒根本不能让黑椒从内部爆裂开来，大家有没有什么好的办法，求教了

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假洒脱 | 2019-07-07

5人参与回答

，江西省食品销售代表 2019-07-08回答

哈哈，可以考虑一下定点爆破

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，研发工程师 2019-07-08回答

可以用碾子？

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-07-08回答

微波炉试试，注意安全

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-07-08回答

高温热炒行不行？

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，食品检测工程师 2019-07-08回答

可以高温高压炒制试试

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