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黄豆如何鉴别死豆

泡水是啥原理？浮力吗？严谨不严谨?

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千囚栀愿 | 2019-07-08

3人参与回答

那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2019-07-09回答

你说的是不是俗称的“铁豆子”？就是那种泡不开的豆子。

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-07-09回答

这种豆子颗粒很小，形状略扁平，脐部微凸出，长时间浸泡不变形。

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，食品化验员 2019-07-09回答

死豆一般都泡不胀，比重大，水冲不动，正常豆通过流水冲动，设置小槽可以将死豆分开

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