很多人对天然色素的理解是比较狭隘的，一般情况下大家对天然色素的定义都是单体色素才是天然色素。这里有一个误区，市面上单体的天然色素种类是有限的，比如：红、黄、蓝、绿等系列。事实上，天然色素的种类很广泛，同时市场需求也很大，仅仅靠单体天然色素是远远不够的，所以就会有很多由两种或两种以上单体天然色素复配而得的天然色素。复配天然色素同样具备单体天然色素的各项优点。

在已经使用的色素产品出现问题也可以加我，相互讨论~

如果有遇到什么问题的，可以在这里提出，互相讨论～希望食品行业越来越好