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代餐粉研发有什么具体思路吗?

我之前是做调味料的,现在老板突然叫我研发代餐粉。有没什么具体的研发思路呢?做调味料可以从味精开始骨架,血肉慢慢填充,做代餐粉是否有类似的思路呢?谢谢各位大佬帮助我发散下思维。
9人参与回答
,外贸业务 2019-07-10回答
类式五谷杂粮粉冲泡型的吗?
,销售主管 2019-07-10回答
代餐粉年产量或日产量一般是多少
,实验员 2019-07-10回答
吃了不消化,但不会有害的东西,同时味道口感不能太怪。
,食品原料销售 2019-07-10回答
我这有奇亚籽粉
,研发专员 2019-07-10回答
一些不易消化的植物膳食纤维可以考虑。
,食品检测工程师 2019-07-10回答
食用胶体了解一下,需要可联系
,健康食品/保健品销售经理 2019-07-10回答
我现在也在做代餐粉研发工作,细节我们探讨。
,食品检测销售工程师 2019-07-10回答
参考市场上现有的代餐粉产品试试。
,农产食品检测服务销售工程师 2019-07-10回答
代餐粉可以从纤维含量高、热量低的食材中挑选,增加饱腹感的同时,降低热量的吸收。你可以参考现有的代餐粉,什么薏仁粉、魔芋粉等。希望能给你的研发有的用。
 
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