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冷冻鸭胸空气解冻后的失水率是多少

我做实验买的鸭胸，解冻后出成才75%正常吗

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绝味少女 | 2019-07-14

6人参与回答

天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-07-15回答

你把外壳的冰衣敲下看下有多少，现在很多的都是冰衣包的过多，25%的我就在虾上面见过

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-07-15回答

应该是调理后的大胸吧，如果是按照原料买的，包装上不是调理大胸，估计就是注水肉了！

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-07-15回答

鸭胸解冻失水是很高，出成百分之七八十差不多吧

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，健康食品/保健品销售经理 2019-07-15回答

只要不裹冰衣，不可能那么高，冰衣一般是水产品用的多

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-07-15回答

可能是注水的

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-07-15回答

你们这都是黑科技啊看不懂一下子25%太黑了

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