嗜热链球菌和乳杆菌计数-食问实答-食品人互助问答社区

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嗜热链球菌和乳杆菌计数

各位老师，请教一个问题，我做的嗜热链球菌和鼠李糖乳杆菌在MRS培养基和MC培养基上都能长，可是国标上两种菌是用分开培养的，乳酸菌总数是两者之和，那我用两种培养基做出来再相加算出来感觉重复计数了

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薄櫻鬼 | 2019-07-14

1人参与回答

烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-07-15回答

还有人遇到过类似的情况吗

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