求助做酱菜红油配方？-食问实答-食品人互助问答社区

油脂制品调味品

求助做酱菜红油配方？

红油酱菜中熬制红油的配方？我是用菜籽油，二荆条，子弹头辣椒，熬好后加的辣椒红，但是味道不香，有没有什么添加剂之类的东西添加？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

南城旧梦 | 2019-07-15

4人参与回答

天青色等烟雨

，食品化验员 2019-07-16回答

你用的鲜辣椒还是干辣椒?

8 0条评论收起

确认修改取消

，江西省食品销售代表 2019-07-16回答

加点花椒呢

10 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测市场项目经理 2019-07-16回答

用红油加点花椒油芝麻油等比较香

10 0条评论收起

确认修改取消

，研发/技术员 2019-07-16回答

添加五香粉少量

2 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

130--150度油温炸猪... 5个回答

《起酥油》国家标准制定进展... 3个回答

有没有400克颗粒状鸡精的... 1个回答

卤制肉食品在加工时使用哪种... 7个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示