年糕中能用的防腐剂还有哪些？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

年糕中能用的防腐剂还有哪些？

从GB2760中发现只有聚赖氨酸盐酸盐可以用，但是很多文献和一些方法上都在做保鲜剂，年糕中可以添加吗

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旧琴破碎 | 2019-07-15

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