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番茄酱微生物检测

请教一下各位老师，番茄酱中一般要检测那些微生物项目啊？我们开的项目有菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌，做了之后发现菌落上长的菌根本不符合稀释的规则，例如10倍的长了十几个，可是100倍，1000倍的反而长的多了，求大神指教啊

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Wilson | 2019-07-15

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-07-16回答

看执行标准

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