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香兰素

各位大神 香兰素在膨化食品、饼干中的添加量是多少?GB2760里面没有规定最大使用量
5人参与回答
,食品添加剂外贸业务员 2019-07-18回答
最大使用限量 香兰素(mg/kg):软饮料63mg/kg;冷饮95mg/kg;糖果200mg/kg;焙烤食品220mg/kg;布丁类120mg/kg;胶姆糖270mg/kg;巧克力970mg/kg;裱花层150mg/kg;人造奶油0.20mg/kg;糖浆330~20000mg/kg。 按FAO/WHO规定:用于方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品的最高允许用量为70mg/kg(1992)
,食品销售经理 2019-07-18回答
香料? 有自限性,成本考虑。。
,食品化验员 2019-07-18回答
不规定的意思就是随你加多少
,食品研发工程师 2019-07-18回答
香兰素属于一种香料,添加量是根据实际情况来适量添加啊
,研发员 2019-07-18回答
按需要添加。
 
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香兰素
CAS: 121-33-5
供应商:222
香兰素,英文名Vanillin,合成香料,1.将N,N-二甲基苯胺用盐酸酸化成盐,用亚硝酸钠硝化掉得对亚硝基-N,N-二甲苯胺盐酸盐。将其与愈创木酚、甲醛在41... 查看更多>
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