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请油条研制资深同仁留点宝贵经验

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甘于平凡 | 2019-07-18

6人参与回答

，食品检测工程师 2019-07-19回答

宝贵经验是指什么？配方，醒面，手法，油温，油炸时间？

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，食品操作工 2019-07-19回答

油条加小苏打只能增加碱涩味，不会带来其他的有益效果

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，研发员 2019-07-19回答

实践是检验真理的唯一标准，你通过试验试一下不就行了吗

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，饲料添加剂销售经理 2019-07-19回答

石竹斑竹已然提的很详细了！

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-07-19回答

另外炸油条没有必要放碳酸氢钠和酸度调节剂啊

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-07-19回答

哪方面的？问非所答？

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