各位好， 我所在公司做牛肉酱，辣椒酱等半固态调味料，玻璃瓶装，爪是旋开盖，不良率8/千，主要不良是鼓盖4/千，其次是重量不达标2/千（杀菌前正常，杀菌后就轻了）。人工灌装，手工封盖。灌装温度60--75℃。 请问各位： 1.这样的不良率在行业内怎么样？ 2.还有没有改进的余地？ 3.酱类产品出锅后灌装时间有无要求？ 4.酱类产品灌装后多长时间必须杀菌，有无相关国标，或者行业标准？ 本人初次接触酱类产品，很多不懂，特来请教。