月饼出油应该怎么办啊？是需要添加什么食品配料吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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月饼出油应该怎么办啊？是需要添加什么食品配料吗？

我们家月饼出油应该怎么办啊？是需要添加什么食品配料吗？可能也就放了那么几天而已，包装就发现有水珠了，也有点油

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少女裙摆 | 2019-07-19

4人参与回答

我的第七感

，食品研发工程师 2019-07-20回答

这个不是正常的回油么？有的月饼会放置几天回油口感会更好。。。

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，食品研发工程师 2019-07-20回答

出油还是出水？回油是正常的，有液体就不对了。大半是馅料的问题，你家的馅料自己做的？

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，食品检测工程师 2019-07-20回答

里面出油还是外面

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，采购经理 2019-07-20回答

马铃薯纤维可以

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