男人不可百日无姜 生姜中含有多种维生素、矿物质和一些对健康有好处的活性成分，做菜放姜还能刺激食欲。但姜通常都只是作为调味品，即使是吃些仔姜或者泡姜，摄入总量还是很少。所以，不论对男人还是女人，生姜的这些营养成分对人体的贡献都小到几乎可以忽略。 以现代科学体系为基础的研究，没有明确的姜能养生的效果，它只是种不错的食材、调味品。综合全世界各国各个实验室的研究结果：只有少数几种是“可能有效”，而多数功效是“没有证实或者直接否定”。 “女人不可百日无糖” 　　这句俗语里说的“糖”，指的是“红糖”。在我国，女性在月经期间喝红糖水，有悠久的历史和广泛的群众基础。但需要明确的是，喝红糖水“补铁补血”不太靠谱，每百克红糖含铁量仅为2毫克甚至更低，且吸收利用率较差。 　　不少女性说“喝红糖水确实减轻了经期疼痛”，可从三方面解释：糖能刺激身体分泌多巴胺，让人感到愉悦，不觉得那么痛了；热水促进血管舒张，也会使人舒服一些，可能减轻疼痛；喝红糖水作为一种主观上相信的“止痛方式”，有安慰剂效应，从而减轻疼痛。但这三点都和红糖没有多大关系，任何让人相信、感到舒服的方式都有类似“止痛功效”。“少糖”是健康饮食的基本原则，从健康角度而言，不推荐女性朋友喝红糖水。 （本文系转载，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。转载：丁香医生、生命时报）