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肉制品农林牧渔

肉制品在滚揉机的配方

求牛肉在滚揉机里面的淀粉配方等等，求助各路大神。

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冰块脸 | 2019-07-29

3人参与回答

，食品化验员 2019-07-30回答

大块肉要注射后才滚揉效果才好

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澎湃小青年

，研发专员 2019-07-30回答

只掺淀粉怕不行吧？

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-07-30回答

类似酱卤类吗最好找专业保水剂厂家给你做省的浪费牛肉

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