做添加剂的原料，归类不是添加剂，不记得它的名字了-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

做添加剂的原料，归类不是添加剂，不记得它的名字了

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Coffee微甜 | 2018-07-29

8人参与回答

，进口食品业务代表 2018-07-30回答

找到了，是酵母提取物，谢谢

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，食品配送员 2018-07-30回答

是酵母提取物

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，食品采购员 2018-07-30回答

酶制剂？应该室友增香效果的

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，食品原辅料 2018-07-30回答

好像不是，只记得我国只有一家生产这个规模挺大的

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，高端食品销售 2018-07-30回答

让我们寻找你的记忆，比较难啊。

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，食品检验员 2018-07-30回答

香兰素？？

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，食品研发工程师 2018-07-30回答

麦芽糊精？？

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简单又爱笑

，食品生产管理 2018-07-30回答

作用大概是增香，去异味的，类似麦芽酚的效果，是做添加剂的原来，是食品级的归类，不记得它的名字了，请各位前辈提示

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