鸡肉味咸味香精要先把鸡肉粉碎，用什么机器-食问实答-食品人互助问答社区

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鸡肉味咸味香精要先把鸡肉粉碎，用什么机器

生产鸡肉味咸味香精要先把鸡肉粉碎。请问粉碎鸡肉的这个机器是什么机器？

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大宝 | 2018-07-29

4人参与回答

，食品研发经理 2018-07-30回答

斩拌机骨肉分离机绞肉机等都能达到效果

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，休闲食品（进口）销售经理 2018-07-30回答

直接熬煮，然后的渣用胶体磨。

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，食品品控 2018-07-30回答

后期才会用胶体磨。现在是粉碎鸡肉，不知道是用粉碎机还是斩拌机

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，高级销售工程师(食品检测) 2018-07-30回答

胶体磨可以吗？

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