运输过程对桶装水产品质量影响-食问实答-食品人互助问答社区

运输过程对桶装水产品质量影响

各位前辈我公司纯净水抽检中细菌有200000个。我们将备样送检又为0个。工作人员抽检时将桶平放在车上，这又修路我怀疑是运输中产品震荡严重破坏桶的封闭性空气入桶细菌繁殖引起，有可能吗？急另我们送检都是竖放桶

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辞唱— | 2018-07-29

1人参与回答

，产品应用工程师 2018-07-30回答

有可能，因为桶的密闭性的确影响微生物情况

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