100g水加1g棕榈油加0.5g蔗糖酯乳化后，后加入食盐、味精继续搅拌。得到的乳化液出现分层现象。这是什么原因？蔗糖酯是非离子型乳化剂，加入盐应该不会造成破乳吧。