感觉算冷冻食品。

工艺，包装，贮存方式

算蜜饯了吧

产品使用软包装，冷冻储存销售。

建议速冻食品标准吧

水果先清洗去核高温杀菌后冷冻，加工时熬制糖汁浸泡冷冻的水果，软包装后继续冷冻储存，在冰柜中销售，产品呈粘稠冷冻糖汁状态，固形物50%以上。求适用标准

不是商业无菌当然不能算罐头，不是速冻工艺当然不能算速冻食品。