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用椰肉榨浆速冻后产品底部水变黄原因

用椰肉榨浆，加水调节脂肪到30.0%，摆盘速冻，速冻后块状产品底部有水的部分变黄，上部分产品正常的白。是水的问题还是其他问题

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烂人不该拥有爱人 | 2018-07-29

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2018-07-30回答

速冻后油水会分离

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