不准使用,并不能表示水产品中不含甲醛呀

下面是一篇印尼的关于食品添加剂分析的文章内有表明法规中：甲醛是不得使用的。Bahan tambahan makanan (Pengawet) dan analisisnya secara kualitatif dan kuantitatifJenis produk makanan saat ini diproduksi tidak hanya memperhatikan zat gizi yang terkandung, melainkan juga mensiasati bagaimana jenis makanan yang dikemas, mudah disajikan, praktis, atau diolah dengan cara modern. Makanan tersebut umumnya diproduksi oleh industri pengolahan pangan dengan teknologi tinggi dan memberikan berbagai zat aditif (bahan tambahan makanan) untuk mengawetkan dan memberikan cita rasa bagi produk tersebut. Makanan siap saji contohnya berupa lauk pauk dalam kemasan, mie instan, nugget, atau juga corn flakes sebagai makanan untuk sarapan.Adapun pengertian Bahan Tambahan Makanan menurut PERMENKES RI No. 722/MENKES/PER/IX/88 :Bahan tambahan makanan adalah bahan yang biasanya tidak digunakan sebagai makanan dan biasanya bukan merupakan ingredien khas makanan, mempuyai atau tidak mempunyai nilai gizi, yang dengan sengaja ditambahkan ke dalam makanan untuk maksud teknologi (termasuk organoleptik) pada pembuatan, pengolahan, penyediaan, perlakuan, pewadahan, pembungkusan, penyimpanan atau pengangkutan makanan untuk menghasilkan atau diharapkan menghasilkan(langsung atau tidak langsung) suatu komponan yang mempengaruhi sifat khas makanan. Pengertian Pengawet Menurut PERMENKES RI No.722/MENKES/PER/IX/88 :Pengawet adalah bahan tambahan makanan yang mencegah atau menghambat fermentasi, pengasaman atau peruraian lain terhadap makanan yang disebabkan oleh mikroorganisme. Bahan tambahan pangan yang dilarang digunakan dalam makanan menurut Permenkes RI No. 722/Menkes/Per/IX/88 dan No. 1168/ Menkes/Per/X/1999 sebagai berikut:1. Natrium Tetraborat (Boraks)2. Formalin (Formaldehyde)3. Minyak nabati yang dibrominasi/brominated vegetable oil4. Kloramfenikol (Chlorampenicol)5. Kalium klorat (Potassium Chlorate)6. Dietil pirokarbonat (Diethyl Pyrocarbonate, DEPC)7. Nitrofurazon (Nitrofurazon)8. P- phenetilkarbamida (P- phenethycarbamide, dulcin, 4- ethoxyphenyl uea)9. Asam salisilat dan garamnya (Salicylic Acid and its salt)

不得使用的很多也是有限量要求的啊