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中国的食品是不是绝大部分都要进行辐照杀菌呢,辐照残留怎么计算?

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10人参与回答
,食品行业 销售经理 2018-07-31回答
辐照在香辛料上用的稍多点,你仔细看很多产品的料包标识就会发现
,食品检测员 2018-07-31回答
辐照食品只是极少极少的一部分
,食品开发员 2018-07-31回答
这个说法不对吧。
,销售 2018-07-31回答
费用高呀,不是普通食品能用得起的
,食品研发工程师 2018-07-31回答
不知道到目前有没有这方面的报告,不过辐射杀菌的食品,本人吃的少
,研发工程师 2018-07-31回答
听说过辐照食品,但不是绝大部分,而是极少部分吧,辐照的费用也是很高的!
,肉制品添加剂研发应用工程师 2018-07-31回答
正好相反,应该是绝大部分都不进行辐照杀菌。
,研发工程师 2018-07-31回答
有没有残留是可以检测出来的,但也只能定性,不能定量
,食品技术主管 2018-07-31回答
目前的苗头是多地建造大型的电子辐照中心,根据介绍是没有残留的,具体的情况不详,费用差不多1000到2000/吨,成本增加不少,还是老老实实的做好GMP和SSOP吧。
,食品检测专员 2018-07-31回答
差不多 一块钱一公斤
 
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