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怎样用二氧化氯对生产工艺用水进行消毒?
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烂人不该拥有爱人
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2018-07-30
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6人参与回答
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2018-07-31回答
楼主能说的详细一点吗?你说的水是原料用水还是冷却循环水?不同的要求是不一样的。
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百无一用是深情
,食品化学工程师
2018-07-31回答
用二氧化氯对生产工艺用水进行消毒,一般主要是对生产工艺用水进行杀菌制作无菌水。像纯生啤酒厂一般是用二氧化氯发生器现场将亚氯酸钠与盐酸进行反应得到,经水二次稀释后得到0.4-0.6ppm二氧化氯浓度的水。
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迷路
,食品班组长
2018-07-31回答
我请大家帮忙找的为生产饮料用的原水的消毒。谢谢大家!
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程松子
,食品检测市场项目经理
2018-07-31回答
工艺用水用二氧化氯消毒???是卫生用水吧??
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假洒脱
,食品研发工程师
2018-07-31回答
二氧化氯(ClO2)是汉弗莱·戴维于1811年发现的。根据浓度的不同,二氧化氯是一种黄绿色到橙黄色的气体,分子量67.45,具有与氯气相似的刺激气体,760mmHg时沸点11℃,熔点-59℃,比重为3.09g/L。空气中的体积浓度超过10%便有爆炸性,但在水溶...
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二氧化氯(ClO2)是汉弗莱·戴维于1811年发现的。根据浓度的不同,二氧化氯是一种黄绿色到橙黄色的气体,分子量67.45,具有与氯气相似的刺激气体,760mmHg时沸点11℃,熔点-59℃,比重为3.09g/L。空气中的体积浓度超过10%便有爆炸性,但在水溶液却是十分安全的。二氧化氯在水中的溶解度是氯的5倍,20℃、10kpa分压时达8.3g/L,在水中溶解成黄色的溶液。与氯气不同,它在水中不水解,也不聚合,在PH2-9范围内以一种溶解的气体存在,具有一定的挥发性。 二氧化氯(ClO2)中含氯52.6%,Cl+1→CL+4的氧化过程中有5个电子转移,故其当量有效氯为52.6%×5=263%,这表明ClO2氧化能力是Cl2的2.5倍左右。ClO2与Cl2很大的不同是ClO2是一种强氧化剂,而不是氯化剂,不产生氧化反应。因此,二氧化氯与酚反应不产异味很大的氯苯酚,二氧化氯与腐殖质及有机物反应几乎不产生发散性有机卤化物(TOX),不生成并抑制生成有致癌作用的三卤甲烷(THM),二氧化氯不与氨及氨基化合反应。二氧化氯作为一种强氧化剂,它能有效破坏水体中的微量有机污染物,如苯并芘、葸醌、氯仿、四氯化碳、酚、氯酚、氰化物、硫化氢及有机硫化物、氧化有机物时不发生氯代反应。由于ClO2高效、安全、无毒,在美国,ClO2 用于饮用水处理已超过50年。 一、二氧化氯的消毒灭菌性能 二氧化氯是国际上公认的含氯消毒剂中唯一的高效消毒灭菌剂,它可以杀灭一切微生物,包括细菌繁殖体,细菌芽孢,真菌,分枝杆菌和病毒等。二氧化氯对微生物细胞壁有较强的吸附穿透能力,可有效地氧化细胞内含巯基的酶,还可以快速地抑制微生物蛋白质的合成来破坏微生物。 1、 高效、强力。 在常用消毒剂中,相同时间内到同样的杀菌效果所需的ClO2浓度是最低的。对杀灭异养菌所需的ClO2浓度仅为Cl2的1/2。ClO2对地表水中大肠杆菌杀灭效果比Cl2高5倍以上。二氧化氯对孢子的杀灭作用比氯强。 2、 快速、持久。 二氧化氯溶于水后,基本不与水发生化学反应,也不以二聚或多聚状态存在。它在水中的扩散速度与渗透能力都比氯快,特别在低浓度时更突出。当细菌浓度在105~106个/mL时,0.5ppm的ClO2作用5分钟后即可杀灭99%以上的异养菌;而0.5ppm的Cl2的杀菌率最高只能达到75%,试验表明,0.5ppm的ClO2在12小时内对异养菌的杀灭率保持在99%以上,作用时间长达24小时杀菌率才下降为86.3%。 3、 广谱、灭菌。 ClO2是一种广谱型消毒剂,对一切经水体传播的病原微生物均有很好的杀灭效果。二氧化氯除对一般细菌有杀死作用外,对芽孢、病毒、异养菌、铁细菌、硫酸盐还原和真菌等均有很好的杀灭作用,且不易产生抗药性,尤其是对伤寒,甲肝、乙肝、脊髓灰质炎及艾滋病毒等也有良好的杀灭和抑制效果。ClO2对病毒的灭活比O3和Cl2更有效。低剂量的二氧化氯还具有很强的杀蠕虫效果。 4、 无毒、无刺激。 急性经口毒性试验表明,二氧化氯消毒灭菌剂属实际无毒级产品,积累性试验结论为弱蓄积性物质。用其消毒的水体不会对口腔粘膜、皮膜和头皮产生损伤,其在急性毒性和遗传毒理学上都是绝对安全的。 5、 安全、广泛。 二氧化氯不与水体中的有机物作用生成三卤甲烷等致癌物质,对高等动物细胞、精子及染色体无致癌、致畸、致突变作用。ClO2对还原性阴、阳离子和氧化效果以去毒为主(H2S、SO32-、CN-、Mn2+),对有机物的氧化降解以含氧基因的小分子化合物为主,这些产物到目前的研究为止,均证明是无毒害用的,并且ClO2使用剂量是低,因此用ClO2消毒十分安全,无残留毒性。其安全性是被世界卫生组织(WHO)定为AI级。 二氧化氯作为一个强氧化剂,它还具有除藻、剥泥、防腐、抗霉、保鲜、除臭、氯化及漂白色等多方面的功能,用途十分广泛。 二氧化氯灭菌消毒剂经美国食品药物管理局(FDA)和美国环境保护(EPA)的长期科学试验和反复论证,考验了ClO2对饮用水的处理效果后,被确认为是医疗卫生、食品加工中的消毒灭菌、食品(肉类、水产品、果蔬)的防腐、保鲜、环境、饮水和工业循环及污水处理等方面杀菌、清毒、除臭的理想药剂,是国际上公认的氯系消毒剂最理想的更新换代产品。 二、二氧化氯灭功消毒剂的应用范围 (1)各种场合下的生活、饮用、自来水的消毒; (2)餐厅、宾馆、家庭、摊档餐具和卫生设施的灭菌消毒与空气环境消毒; (3)食品、饮料厂、发酵工业的设备、管道、容器的最终灭菌消毒; (4)乳品厂、屠宰厂、发酵工业的设备、管道、容器的最终灭菌消毒; (5)医院污水的灭菌消毒处理; (6)游泳池循环水、浴池水的灭菌消毒; (7)医疗、卫生、临床器械消毒、灭菌、除臭和防霉处理; (8)家庭、宾馆、饭店、水果蔬菜、鱼肉食品的保鲜及最终淋洗消毒和卫生器具消毒; (9)高层建筑给水的二次消毒处理; (10) 配制各种口腔消毒液、除臭液及创口清洗液等; (11)公共场所环境空气、冰箱、冷库、办公室、宿舍、车厢及空调通风系统的空气清洁、消毒、除臭。也可用于病家、病区及病人物品的杀菌消毒; (12)鱼虾疾病防治,池水消毒与增氧,杀灭毛蚶甲肝病毒及磨菇生产灭菌消毒保鲜处理等,达到防病、增产、提质的效果; (13)鱼虾类加工过程中消毒控制杂菌、大肠杆菌等污染及保鲜; (14)动物禽畜饲养场舍及饮水的消毒,蚕茧养殖器具消毒; (15)中水回用中的灭菌与脱臭; (16)面粉与各种食品的漂白剂; (17)造纸、印染行业的漂抓药剂; (18)工业循环冷却水的除藻灭菌处理; (19)石油管道中硫酸盐还原菌的灭除
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[蓝色心]
,食品工程师
2018-07-31回答
一般为20ppm
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