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怎样测定葡萄中的葡萄糖苷的抗氧化能力

葡萄中的花色苷和葡萄籽中的原花青素具有抗氧化的能力，可作为功能性食品的添加物，怎么样才能提取更多的这两种物质并且鉴定所提取的抗氧化能力

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冰块脸 | 2018-07-30

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