植脂奶油是以氢化植物油脂，乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精等辅料，制成的一种搅打产品，其突出特点是良好的口感，高档植脂奶油入口即化；良好的稳定性；良好的保形性等 。

主要是氢化棕榈油，豆油，椰子油。不氢化做出的产品融程不一，产品不稳定。

哦原来还是要氢化的才可以，不过真的是很不健康呢，氢化植物油含有特别多的反式脂肪酸。从这点来说，商家宣传植物奶油有利健康误导消费者阿

当然需要了，想弄个大致的了了解一下，看看里面的东西都主要起什么作用

请问氢化植物油是植脂奶油原料中最常用的油脂制品么？有没有用高熔点的非氢化的植物油的？（比如棕榈油？）氢化植物油一般用什么油作为原料？（大豆油？）