在配料中有酿造酱油，可以标示酱油吗?-食问实答-食品人互助问答社区

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在配料中有酿造酱油，可以标示酱油吗?

在配料中有酿造酱油，可以标示酱油吗?可""酱油""也没有执行标准呀。若标示""酱油""也不符合GB7718规定呀。

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改造人汽水侠三号 | 2018-07-31

9人参与回答

，高级销售工程师 2018-08-01回答

以前也是经常纠结，后来像是明白了。最近又糊涂了，有的产品竟然是酿造酱油和配制酱油共同使用，我也不知道该标什么好了，酱油就酱油吧。难不成酿造酱油、配制酱油都标注？

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，食品检测销售 2018-08-01回答

按照标准中的名称标注吧。

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澎湃小青年

，研发专员 2018-08-01回答

酱油就是产品名称，见酱油分类标准

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请内心温暖

，食品检测销售人员 2018-08-01回答

配料按执行标准的名称标注：酿造酱油。

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℡半世流離

，食品检测工程师 2018-08-01回答

一般都写酿造酱油的~

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，食品研发工程师 2018-08-01回答

就是呀，有时候用酿造酱油，有时候用配制酱油，有时还不单用一种，怎么标示呢

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，食品卫生专员 2018-08-01回答

可GB7718中示例中有酱油（焦糖色）的

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，食品业务拓展经理 2018-08-01回答

还是标注酿造酱油为好

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，销售工程师 2018-08-01回答

配料表写上酿造酱油

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