电磁感应加热锅的效果好么？有用过的么？-食问实答-食品人互助问答社区

电磁感应加热锅的效果好么？有用过的么？

目前准备用电磁感应加热锅加工红烧肉！有用过的人么？效果怎么样？我是为了受热均匀才准备用的

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十二月的山楂味 | 2019-10-28

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-10-29回答

那我推荐你用蒸汽夹层锅吧，温度均匀，加热面积大，外夹层做上保温热辐射小效率高！

，食品化验员 2019-10-29回答

不用不后悔，用了会后悔

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