辣椒酱生产工艺-食问实答-食品人互助问答社区

辣椒酱生产工艺

各位老师好请问：蒜蓉辣椒酱是趁热灌装好还是冷却后灌装？（玻璃瓶）热灌装跟冷却灌装具体表现在哪里？热灌装是否需要抽真空？热灌装后玻璃瓶内是否会存在水分，影响保质期呢？请各位江湖老道支招，小弟不胜感激

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

星期八 | 2019-10-29

3人参与回答

，饲料添加剂销售经理 2019-10-30回答

罐装一般不抽真空了

，食品研发工程师 2019-10-30回答

自己家里做，我才行

，研究员 2019-10-30回答

热灌装一样可以抽真空啊

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z