求助食品添加剂车间设计有什么要求-食问实答-食品人互助问答社区

求助食品添加剂车间设计有什么要求

现做食品添加剂的设计，以前都是做精细化工和大化工设计，没做过食品级设计，想咨询一下各位专家一下几个问题： 1.食品添加剂的生产车间有结晶度要求吗？是否需要考虑洁净厂房 2.我现在包装车间单独设置，包装车间内是否设置更衣室、洗漱间和消毒间 3.生产车间做管道安装是否考虑暗敷设 4.食品添加剂生产车间自动化程度是否有要求望坛子里的各位前辈给与指导，不胜感激！！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

圈小贩 | 2019-11-02

1人参与回答

-梦醒时光@

，中药/食品检测员 2019-11-03回答

因为我设计的这个添加剂车间属于《食品添加剂生产通用卫生规范》GB31647-2018 中附录A中化学反应法这种生产形式，生产部分我按照工业生产来做，自动化程度根据业主操作要求设置，包装车间设置换鞋、更衣、消毒室，半自动包装区域设置局部排尘，这样设计否达到要求？另外生产部分设计结晶反应，此部分是否有特殊要求？产品库房是否有特别的要求？请高人指教

10 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z