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关于药食同源产品中食品添加剂的判定问题

药食同源的产品，如葛根、山药中二氧化硫等添加剂的判定限值是依据什么文件？限值是多少？

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练习忘记 | 2019-11-03

4人参与回答

冷色的夏季、

，食品检验员 2019-11-04回答

药典标准啊。为啥要看2760

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，食品添加剂质检员 2019-11-04回答

做为药食同源的食品来讲，添加剂必须符合2760的规定

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，食品检测分析员 2019-11-04回答

农副产品要看加工不加工，如果加工就按照食品中添加剂的要求，如果不加工就按照农副产品的要求来判定

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，食品添加剂销售主管 2019-11-04回答

确认下终产品在GB 2760中的分类

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