做酱板鸭的时候一定要用架子把鸭子四肢摊平，用竹片把鸭子内部撑开，倒挂沥干水分，必要时用电风扇吹

不懂这，个人感觉温度不要太高了，时间和温度成正比吧。

挂糖浆，增长时间

我是御世尚品专业做小吃的师傅，湖南酱板鸭教程我接下来会发出来，大家可以看看我写的www。yssp88。com/a/337.html

你们用的是什么设备？

用的什么鸭子？多大的？不同的原料工艺不同。